默认情况下，Mac OS X Mail使用RTF格式发送邮件。 这意味着您可以使用自定义字体和粗体字或在电子邮件中内联插入图片。
富文本的危险
使用富文本格式也可能意味着收件人看不到所有这些格式化的花式，但必须从很多有趣（奇怪）的字符中解读您的消息。
幸运的是，在Mac OS X Mail中很容易避免这种不幸的情况：确保邮件仅以纯文本格式发送 - 确保每个收件人在每个电子邮件程序中正确显示。
用Mac OS X Mail发送纯文本信息
使用Mac OS X Mail中的纯文本发送电子邮件：
- 在Mac OS X Mail中照常编写邮件。
- 在点击发送之前，选择格式| 从菜单制作纯文本 。
- 如果你找不到这个菜单项（但是格式|改变富文本格式 ），你的消息已经是纯文本的，你不需要改变任何东西。
- 如果弹出警报 ，请单击确定 。
将纯文本设为默认值
如果您发现您经常在Mac OS X Mail中发送纯文本电子邮件，则可以避免每次切换为纯文本，而是将其设置为默认值。
要在Mac OS X Mail中默认发送纯文本消息，请执行以下操作：
- 选择邮件| 首选项...来自Mac OS X Mail菜单。
- 转到撰写类别。
- 确保从信息格式 （或格式 ）下拉菜单中选择纯文本 。
- 关闭撰写首选项对话框。
（经过Mac OS X Mail 1.2，Mac OS X Mail 3和MacOS Mail 10的测试）